Ořechový velikonoční věnec bez pletení
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 ml mléka
- 30 g droždí
- 100 g moučkového cukru
- 500 g hladké mouky
- 100 g hery
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- mandlové lupínky
- NÁPLŇ:
- 150 g mletých ořechů
- 100 ml mléka
- 50 g krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 50 g piškotových drobečků
Postup Ořechový velikonoční věnec bez pletení
Postup přípravy receptu
-
Já těsto připravovala v domácí pekárně. Nejprve jsem do mléka rozšlehala vejce, přidala rozpuštěné vlahé máslo, přidala sůl(ta nesmí přijít do styku s droždím), toto nalila do nádoby, pak nasypala mouku smíchanou s cukrem a docela nakonec jsem dala vzešlý kvásek. Můžete i droždí rozdrobit. Spustila program těsto.
Po vykynutí těsto rozválejte do velikosti cca 40x20 cm.
V době, kdy těsto kyne, připravte nádívku: rozemleté ořechy svařte ve 100 ml mléka a cukru, chvilku povařte a nakonec přisypejte piškotové drobečky.
Rozválené těsto pokryjte rovnoměrně vychladlou náplní.
Zarolujte do rolády a spojte oba konce a vytvarujte jakoby takovou (pneumatiku) nechte ještě cca 20 minut kynout. Potom po obvodu do cca 2/3 nařízněte, potřete vajíčkem, posypte lupínky a na pečícím papíře na plechu pečte cca 40 minut při 170°C.