Ořechové muffinky s čokoládou

Recepty, Moučníky

Suroviny

125 g mletých mandlí
125 g mletých vlašských ořechů
100 g bílého jogurtu
20 g obilného mléka OvesMilk TopNatur (sušený nápoj)
3 L-vejce
9-12 kostiček hořké čokolády

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 175°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt a mléko vyšleháme do pěny, vmícháme ořechy.

  2. Těsto opatrně zabalíme do bílků a rozdělíme do formiček na muffinky. Do každého kousku vmáčkneme kousek čokolády, tak aby byl ponořený v těstu, jinak by se nám při pečení spálil.

  3. Pečeme přibližně 20 minut a podáváme ještě vlažné, abychom měli vevnitř tekutou čokoládu. Muffinky si dají i krátce rozehřát, aby čokoláda znovu změkla.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!