Olejové koláče
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1/4 l mléka
- 100 g cukru
- 500 g hladké mouky
- 50 g kvasnic
- 10 lžic oleje
- 3 žloutky
- špetka soli
- Náplň:
- tvaroh
- mák (povidla)
Postup Olejové koláče
Postup přípravy receptu
-
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Pak do něj přidáme žloutky, olej, sůl a vmícháme po částech mouku. Necháme ještě asi hodinu kynout.
Pak pomoučněnou lžící vykrajujeme na vál kousky těsta, které prsty rozmačkáme a naplníme náplní. Uzavřeme a vytvarujeme do tvaru koláčku.
Povrch namočíme v rozšlehaném vejci a ve drobence.
Skládáme na plech a pečeme dorůžova.