Okurky babičky Marie z Doloplaz
Recepty, ZavařeninySuroviny
- 7 kg okurek nakladaček
- 3,75 litru vody
- 1,25 litru octa
- 30 dkg cukru krystal
- 16 dkg soli
- 55 tablet umělého sladidla
- 2 větší bobkové listy
- 3 hřebíčky
Postup Okurky babičky Marie z Doloplaz
Postup přípravy receptu
-
Do každé sklenice vložíme: 1 střední snítku kopru, 3 kolečka mrkve, 3 kolečka cibule, 1 kolečko křenu nebo stroužek česneku, ½ půl kávové lžičky hořčičného semínka, 3 kuličky pepře, 3 kuličky nového koření.
Naplnit čisté a vypláchnuté sklenice okurkami, zalít horkým nálevem a sterilujeme 30-40 minut na 100°C, v horkovzdušné troubě na plechu s trochou vody, až okurky změní barvu.