Okurkový salát s koprem a balkánským sýrem

Recepty, Saláty

Suroviny

2 salátové okurky
špetka cukru a soli
1 cibule
100 g balkánského sýru
dresing
lžíce dijonské hořčice
lžíce plnotučné hořčice
lžíce olivového oleje
2 lžíce medu
2 lžíce sladké smetany
sůl
pepř
kopr čerstvý

Postup přípravy receptu

  1. Okurku omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Škrabkou ji podélně nakrájíme na plátky a ty rozpůlíme. Přidáme sůl a cukr a necháme odležet.

  2. Mezitím vymícháme dresing do hladké konzistence a dochutíme podle chuti.

  3. Servírujeme plátky okurek, na to kolečka cibule a kostičky sýru. Pokapeme dresingem podle chuti. Zdobíme snítky čerstvého kopru.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!