Postup Okatý párkový štrúdl

Postup přípravy receptu

1. Listové těsto rozdělíme na 3 díly.

2. Každé těsto vyválíme na obdélník.

3. Doprostřed po délce vyváleného těsta dáme dvě řady párečků a na ně asi 1 cm silné plátky eidamu (ne však širší, než aby se překryly svrchu párečky).

4. Těsto z jedné i z druhé strany přeložíme přes náplň. Okraje zahrneme dospodu a štrúdl pomažeme rozšlehaným osoleným vajíčkem.

5. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 280°C asi 8-10 minut.