Obyčejný chleba s mákem a otrubami
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 120 g podmáslí
- 250-270 g vody
- 120 g žitné chlebové mouky
- 120 g hladké mouky
- 240 g pšeničné chlebové mouky
- 20 g celého máku
- 20 g pšeničných otrub
- lžíce oleje
- 2 lžičky soli
- trocha kmínu
- 9 g droždí
- 50-80 g žitného kvásku
Postup Obyčejný chleba s mákem a otrubami
Postup přípravy receptu
-
Všechny suroviny dáme do pekárny (nejprve tekuté, pak sypké, kvásek a droždí až nahoru na mouku) a použijerme program Základní nebo Celozrnný - déle kyne i peče.
Po upečení chleba vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.