Obrácený řízek
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- vepřové maso (8 plátků pečeně nebo plece)
- sůl
- pepř
- cibule (2 ks středně velké)
- hořčice plnotučná (na potření)
- 3 vejce
- slanina (8 plátků)
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Obrácený řízek
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Obalit ve strouhance, v rozšlehaném vajičku a osmažit zprudka na oleji po obou stranách. Naskládat do pekáče a proložit cibulí a slaninou.
Přikrýt poklicí nebo alobalem a péct na 180 stupňů 20 minut.