Obalené uzené tofu v těstíčku
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 uzené tofu
- 50 g hladké mouky
- 1 vejce
- 50 ml mléka
- 1 vrchovatá lžička nasekaného libečku
- sůl
- olej na opečení
- Kuskus:
- 150 ml kuskusu
- 300 ml zeleninového vývaru
- 1 malá plechovka hrášku
- 1 malá plechovka kukuřice
- 250 g žampionů
- 1 mrkev uvařená nakrájená na kostičky
- sůl
Postup Obalené uzené tofu v těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Tofu překrojíme na dva trojúhelníky a každý překrojíme v půlce, budeme mít 4 kousky. Mouku rozkvedláme v mléce, přidáme vejce, libeček a sůl. Těstíčko našleháme a tofu v něm obalíme a opečeme na rozpáleném oleji.
Kuskus zalijeme zeleninovým vývarem. Než nabude, nakrájíme žampiony a opečeme na oleji. Do hotového kuskusu přidáme hrášek, mrkev, kukuřici, sůl a opečené žampiony, zamícháme a dáme prohřát.
Tofu dáme na talíř, přidáme prohřátý kuskus.