Postup Novoroční tvarohové polibky

Postup přípravy receptu

1. Z mouky, tvarohu a změklého másla vypracujeme hladké těsto, které necháme chvilku odležet v chladu.

2. Připravíme si dvě mističky, do jedné dáme trochu cukru smíchaného se skořicí, do druhé misky si připravíme cukr smíchaný se lžičkou vanilkového cukru.

3. Připravené těsto vyválíme na plát asi 2 mm silný a vykrájíme si kolečka. Každé kolečko z obou stran lehce navlhčíme vodou a přitiskneme z jedné strany do skořicového cukru. Vyndáme z cukru, kolečko přeložíme na půl a nepocukrovanými stranami namočíme v cukru vanilkovém. Pak ještě opatrně přeložíme na čtvrtinu a skládáme na plech vyložený pečícím papírem.

4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C až cukr zkaramelizuje a kolečka zezlátnou. Křupavé karamelové polibky chutnají výborně s kávou nebo čajem.