Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g těstovin
- 2 mrkve
- 350 g brokolice (čerstvé nebo mražené)
- 1 smetana Rama Cremefine na vaření
- olivový olej
- 100 g taveného sýra
- 200 g nivy
- 1 plechovka sterilovaných žampionů
- koření na špagety - W. Grešík
- kurkuma
- Kdo chce může k do toho ještě orestovat kousky kuřecího masa, ale to už pak nedávám žampiony.
Postup Nivové těstoviny s brokolicí, mrkví a kurkumou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, brokolici rozebereme na růžičky.
Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, přidáme mrkev, brokolici a orestujeme. Dále přidáme rozdrobené oba druhy sýra, promícháme a přilijeme smetanu. Vmícháme koření na špagety, kurkumu a povaříme směs asi tak 5 minut.
Přimícháme scezené žampiony. Solit není třeba.
Vmícháme do směsi uvařené a scezené těstoviny.