Nivové chrupinky

Recepty, Slané pečivo

Suroviny

500 g hladké mouky
150 g Nivy
100 g másla (nebo jiného tuku na pečení)
1 vejce
špetka prášku do pečiva
sůl
slunečnicová semínka
Na sýrovou pěnu:
Lučina
sůl
česnek

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, změklého másla, jemně nastrouhané nivy, vajíčka (malinko si dáme stranou na potření chrupinek), soli a prášek do pečiva vypracujeme těsto, které dáme na chvíli odpočinout do lednice.

  2. Zatím si vyšleháme lučinu se solí a rozetřeným česnekem do lehké pěny.

  3. Troubu rozehřejeme na 190°c a připravíme si pečící papír.

  4. Odpočinuté těsto vyválíme na tloušťku cca 2 mm a vykrajujeme kolečka.

  5. Naskládáme je na pečící papír, část necháme tak, část potřeme zbylým vajíčkem a posypeme slunečnicovými semínky. Pečeme na 190°C dozlatova. Upečené chrupinky necháme vychladnout.

  6. Ty sypané podáváme bez dalších úprav, na ty ostatní trubičkou nastříkáme sýrovo-česnekovou pěnu a dozdobíme podle chuti a fantazie.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!