Netradiční ananasová bábovka

Recepty, Moučníky

Suroviny

250 g kompotovaného ananasu
50 g mandlí
200 g Hery
250 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
6 vajec
350 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 g ovesných vloček
1 polévková lžička citrónové kůry

Postup přípravy receptu

  1. Mandle spaříme, oloupeme a nastrouháme najemno.

  2. Heru nakrájíme na kousky a vyšleháme s oběma cukry do pěny. Postupně přidáme vejce, prosátou mouku s prášek do pečiva, ovesné vločky, kousky ananasu, nastrouhané mandle a citrónovou kůru. Všechny přísady dobře promícháme.

  3. Vymazanou a vysypanou formu naplníme těstem a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 40 minut, poté troubu zesílíme na 175°C a dopečeme asi 20 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!