Nepečený jahodovo-čokoládový dortík z Oreo sušenek
Recepty, MoučníkySuroviny
- Krásné fresh jahody – 300 g
- Oreo sušenky – 330 g
- Máslo 110 g
- Čokoláda mléčná – 200 g
- Čokoláda hořká – 100 g
- Smetana (33-40%)- 200 ml
- mandle
- pistácie (oříšky na posypání - kešu... nebo co kdo má rád. já jsem použila mandle - hranolky)
Postup Nepečený jahodovo-čokoládový dortík z Oreo sušenek
Postup přípravy receptu
-
Do kuchyňského robotu vložíme sušenky Oreo (celé jak jsou i s náplní) a rozmixujeme na jemné drobky. Po rozmixování přilijeme do rozdrcených sušenek rozpuštěné máslo a znovu mixujeme, dokud se hmota rovnoměrně neprovlhčí máslem.
Tuto hmotu prsty nebo vyboulenou stranou polévkové lžíce přimačkáváme do dortové formy na dno i strany formy. Až máme hmotu krásně obloženou a uhlazenou ve formě, dáme do lednice ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň.
V menším hrnci ohřejeme smetanu na mírném ohni několik minut, dokud není dostatečně horká. Odstavíme a vložíme do ní nalámanou čokoládu. 1-2 minuty si čokolády nevšímáme, ona mezitím krásně teplem smetany povolí. Poté začneme míchat, dokud se zcela nerozpustí a nevytvoří se smetanou lahodný krém.
Z lednice vyndáme dortovou formu s Oreo korpusem a vzniklý čokoládový krém nalijeme na něj a libovolně posázíme jahodami a zasypeme oříšky (já jahůdky nekrájím a nechávám je vcelku, ale hůře se to jí). Necháme nejméně 2 hodiny v lednici (lépe přes noc).