Naše celozrnné houstičky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 500 g pšeničné celozrnné mouky
- 1 kvasnice (42 g)
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžička soli
- 4 lžíce oleje
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- Na posypání:
- hrubozrná sůl
- sezam
Postup Naše celozrnné houstičky
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme mouku, uděláme důlek, do kterého nadrobíme kvasnice a posypeme cukrem. Zalijeme částí vlahého mléka a necháme vzejít kvásek. Po vykynutí kvásku přidáme olej, vejce, sůl a zbytek mléka, zaděláme těsto a dáme vykynout.
Z těsta uděláme malé bochánky, trochu je zmáčkneme, formičkou do 3/4 promáčkneme vzor, dáme na plech s pečícím papírem a necháme 15 minut ještě vykynout. Potom je potřeme mlékem (nebo vejcem), posypeme hrubozrnnou solí a sezamem a dáme do trouby předem vyhřáté na 200°C na 15-20 minut.