Muffiny od Alberta
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 190 g hery nebo jiného tuku
- 60 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 250 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 100 -150 ml vlažného mléka - podle potřeby
- ovoce různé drobné čerstvé nebo kompotované je možné použít i sušené ovoce kandované
- různé druhy čokolády
- ořechy drobně nasekané nebo nahrubo nastrouhané
Postup Muffiny od Alberta
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme si změklý tuk s cukrem a vanilkovým cukrem a postupně přidáme po 1 vejci a vždy vyšleháme.
Pak se střídavě přidá mléko podle potřeby a prosetá mouka s práškem do pečiva.
Přidáme ovoce nakrájené nadrobno nebo čokoládu apod.
Plech na muffinky vymažeme lehce olejem a vysypeme hrubou moukou, lehce rozdělíme těsto, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Já do těsta přidala 30 g čokoládových kousků, které jsou určené na zdobení.