Mrkvové noky do polékvy
Recepty, Polévky
Suroviny
- krupice
- vařená mrkev
- mléko
- vejce
- strouhanka
- sůl
- muškátový oříšek
Postup Mrkvové noky do polékvy
Postup přípravy receptu
-
Uvařenou mrkev (nejlépe přímo vařenou spolu s masem na vývar) nastrouháme najemno, přidáme k ní hrst krupice, rozklepneme vejce, naředíme mlékem, osolíme, přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a vše zamícháme.
Pokud je směs moc řídká, lze zahustit strouhankou.
Mezitím dáme vařit osolenou vodu, v které vaříme noky připravené z této směsi, dokud nevyplavou na hladinu.