Mrkvová roláda s tvarohovou náplní

Recepty, Moučníky

Suroviny

3 vejce
1 sáček vanilkového cukru
100 g krupicového cukru
1 velká mrkev
20 g strouhaného kokosu
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce oleje
Náplň:
150 g měkkého tvarohu
100 g smetanového termizovaného sýra
50 g mletých vlašských ořechů
60 g moučkového cukru + na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Vejce s cukry vyšleháme do husté pěny. Přidáme a lehce zamícháme mouku, prosátou s práškem, jemně nastrouhanou mrkev a olej. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.

  2. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180°C asi 12 minut. Korpus necháme vychladnout a pak opatrně odtrhneme papír.

  3. Tvaroh a sýr vyšleháme s cukrem, přidáme ořechy a zamícháme. Náplň rozetřeme na vychladlý korpus a pomocí utěrky nebo papíru stočíme do rolády. Necháme ji zatuhnout v lednici.

  4. Pak ji pocukrujeme a krájíme na porce.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!