Mrkváče s ořechovou nádivkou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 400 g polohrubé mouky
- 200 g najemno nastrouhané mrkve
- 250 g másla
- 1 prášek do pečiva
- Nádivka:
- 150 g vlašských ořechů
- 50 ml mléka
- 140 g cukru krupice
- 2 PL rumu
- strouhanka dle potřeby
- Na posypání:
- moučkový + vanilkový cukr
Postup Mrkváče s ořechovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Nádivka: Mléko přivedeme k varu, přisypeme umleté ořechy, cukr, rum a povaříme do zahoustnutí. Dle potřeby můžeme přidat strouhanku a necháme vychladnout.
Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme jemné těsto. Na pomoučněném vále rozválíme plát vysoký asi zhruba 3 mm.
Vykrajujeme kolečka, na každé dáme lžičkou ořechovou nádivku, přehneme a okraje stlačíme.
Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 15 minut.
Na závěr upečené mrkváče posypeme moučkovým cukrem.