Morkové knedlíčky do polévky
Recepty, PolévkySuroviny
- 50 g morku
- sůl
- 1 vejce
- 2 lžíce mléka
- mletý pepř
- 60 g strouhanky
- špetka kypřícího prášku do pečiva
Postup Morkové knedlíčky do polévky
Postup přípravy receptu
-
Uvařený a z kosti vyklepnutý morek protřeme hustým sítem, aby jsme odstranili úlomky kostí.
Pak jej utřeme se solí a vejcem, přidáme mléko, pepř a přidáme strouhanku rozmíchanou s kypřícím práškem do pečiva.
Tvoříme malé knedlíčky, které vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 5 minut.
Strouhanku lze nahradit krupicí a pepř muškátovým květem.