Mléčný řez pro nejmenší i dospělé
Recepty, Pro děti
Suroviny
- 6 vajec
- 9 lžic pol. mouky
- 7 lžic cukr krupice
- kakao
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ztužovač
- polotučný tvaroh ve vaničce
- moučkový cukr na doplnění náplně
Postup Mléčný řez pro nejmenší i dospělé
Postup přípravy receptu
-
Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby to mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku. Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi tak za 10 minut. Měla by nám vzniknout né moc vysoká placka.
Vyšleháme šlehačku z cukrem, ztužovačem a tvarohem do hustého krému.
Potom upečenou placku podélně rozkrojíme na tři pruhy a každý prořízneme vodorovně ostrým nožem.
Naplníme krémem a nakrájíme na menší obdélníčky. Jednotlivé porce dáme vychladit do ledničky.