Miso polévka II
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 brambora
- menší mrkev
- 4 cm pórku
- 2-3 nasekané řasy wakame
- 1 lžička instantního rybího vývaru
- 2 ks sušených shiitake (předem asi 1 h namočené ve vodě)
- 2 lžičky miso pasty
- máme-li pak kousek tofu
- 250-300 ml vody
Postup Miso polévka II
Postup přípravy receptu
-
Do vody vhodíme kousky řasy wakame (je sušená a výrazně zvětší svůj objem) a přivedeme k varu.
Mezitím si nakrájíme na kousky bramboru, mrkev, pórek a houby shiitake.
Vhodíme do vroucí vody, přidáme instantní rybí vývar a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Máme-li tofu, přidáme ho nakrájené na kousky ke konci vaření.
Pak stáhneme z plotny a necháme malinko zchladnout, polévka nesmí vřít, když přidáváme miso pastu.