Minutková pivní krkovice s mozzarellou a cherry rajčátky
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 6 plátků krkovice
- pepř
- Marináda:
- 200 ml nealkoholického piva
- 3 stroužky česneku
- 5 lžic olivového oleje
- 1 lžička papriky
- 1 lžička pikantní hořčice
- 1 lžička soli
- větvička čerstvého tymiánu
- Dále:
- 1 mozzarella
- cherry rajčátka
- lístky bazalky
Postup Minutková pivní krkovice s mozzarellou a cherry rajčátky
Postup přípravy receptu
-
Vše na marinádu důkladně prošleháme, vložíme maso a necháme pár hodin marinovat. Nejlépe přes noc. Poté opepříme a grilujeme (dělala jsem v kontaktním grilu) 3-4 minuty z každé strany.
Servírujeme s plátky mozzarelly, proložené rajčátky a bazalkou, osolené a pokapané olivovým olejem.
Jako příloha může být jakákoliv úprava brambor.