Minipapričky plněné a zapečené s kuskusem
Recepty, Zeleninová jídlaSuroviny
- 2 balíčky minipapriček
- 1 hrnek kuskusu
- 2 hrnky horkého vývaru
- sůl
- pepř
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 100 g anglické slaniny
- 1 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
- kousek másla
Postup Minipapričky plněné a zapečené s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Kuskus přelijeme horkým vývarem a přikryjeme pokličkou. Necháme nabobtnat.
Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu a přidáme cibuli, po chvíli přidáme nastrouhanou mrkev, podusíme a smícháme s protlakem. Dochutíme solí a pepřem.
Promícháme s kuskusem.
Připravíme zapékací mísu, kterou vymažeme máslem. Papričky naplníme a poskládáme do zbývajícího kuskusu, který rozprostřeme do mísy. Zapečeme.