Minipapričky plněné a zapečené s kuskusem

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 balíčky minipapriček
1 hrnek kuskusu
2 hrnky horkého vývaru
sůl
pepř
1 mrkev
1 cibule
100 g anglické slaniny
1 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu
kousek másla

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus přelijeme horkým vývarem a přikryjeme pokličkou. Necháme nabobtnat.

  2. Na pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu a přidáme cibuli, po chvíli přidáme nastrouhanou mrkev, podusíme a smícháme s protlakem. Dochutíme solí a pepřem.

  3. Promícháme s kuskusem.

  4. Připravíme zapékací mísu, kterou vymažeme máslem. Papričky naplníme a poskládáme do zbývajícího kuskusu, který rozprostřeme do mísy. Zapečeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!