Mexická pánev
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 0,5 kg mletého masa (já dávám napůl hovězí s vepřovým)
- 2 konzervy červených fazolí ve slaném nálevu
- 1 konzerva kukuřice
- 1 konzerva loupaných rajčat
- 1 větší protlak
- 2 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- olej
- koření chilli con carne (nebo mexiko)
- 3 kostičky hořké čokolády
- feferonky
Postup Mexická pánev
Postup přípravy receptu
-
Ve větší pánvi (používám pánev wok) si osmažíme cibuli dozlatova, přidáme maso a prudce orestujeme až zhnědne, vařečkou odděláváme maso od sebe ! zasypeme kořením chilli con carne, přidáme všechny konzervy i s nálevem, tři rozmačkané stroužky česneku a za občasného míchaní dusíme 45 minu
t. Asi deset minut před koncem dušení přidáme hořkou čokoládu a pro milovníky ostřejších jídel i nakrájenou feferonku.