Meruňkový likér
Recepty, Nápoje
Suroviny
- 1 kg meruněk
- 1 l konzumního lihu
- 1 dl rumu
- 500 ml vody
- 1 kg cukru
- 450 ml vody
- (500 ml cukrového sirupu vznikne za 15 min povařením 1 kg cukru v 450 ml vody
- = 1 litr cukrového sirupu)
Postup Meruňkový likér
Postup přípravy receptu
-
Zralé vypeckované meruňky rozmačkáme a zalijeme lihem, rumem a vodou a necháme 14 dnů macerovat.
Pak vylisujeme, přidáme cukrový sirup, rozmícháme a necháme usadit.
Přefiltrujeme a uzavřené v láhvích uložíme.