Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Recepty, MoučníkySuroviny
- 4 žloutky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 400 g polohrubé mouky
- 1/4 l mléka
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 150 g moučkového cukru
- 100 g strouhaného kokosu
Postup Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Postup přípravy receptu
-
Ručním šlehačem našleháme žloutky, máslo, cukr a vanilkový cukr.
Přidáme polohrubou mouku, vlažné mléko a kypřící prášek do pečiva.
Vyšleháme těsto, které rozetřeme na vymazaný plech.
Poklademe meruňkami.
Ušleháme bílky do tuha, přidáme moučkový cukr a kokos lehce vmícháme.
Ušlehanou hmotu rozetřeme na ovoce. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při teplotě 180-200°C.
Po vychladnutí moučník nakrájíme na kostky.