Medovo citronová stehýnka se zázvorem a rozmarýnem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- marináda:
- 1 citron
- 3 lžíce oleje
- kousek čerstvého zázvoru (jemně nastrouhaný)
- 1 lžička soli
- 1 lžička tekutého medu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu (možno i více, kdo má rád)
- špetka bílého pepře
Postup Medovo citronová stehýnka se zázvorem a rozmarýnem
Postup přípravy receptu
-
Citron rozpůlíme, z poloviny vymačkáme šťávu, přidáme ostatní suroviny na marinádu a prošleháme.
Stehýnka v kloubu přepůlíme, dáme do mísy a polijeme marinádou.
Přidáme plátky z druhé půlky citronu a necháme vše necháme v chladu odležet, nejlépe do druhého dne.
Potom maso i s nálevem přendáme na pekáč, polijeme ještě trochou vody a při 180°C pečeme zhruba hodinu, až maso zezlátne. Podáváme s bramborem, ale asi by šla i rýže..