Medovník podle Kačky

Recepty, Moučníky

Suroviny

TĚSTO:
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
30 g Hery
1 vejce
2-3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
KRÉM:
150 g moučkového cukru
2 ks zakysané smetany
2 ks sladké šlehačky (ke šlehání)
OZDOBENÍ:
100 g strouhaného perníku

Postup přípravy receptu

  1. Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme jedlou sodu a postupně přisypáváme hladkou mouku až se vymícháme do husté hmoty. Přendáme na pomoučněný vál a propracujeme.

  2. Z těsta vyválíme šest slabých placek ze kterých podle spodní části dortové formy nebo podle poklice od hrnce vykrojíme kola, pečeme na 180°C 4-5 minut. !! PLACKY JSOU PO UPEČENÍ TVRDÉ !!

  3. Dáme si do mísy 2 ks šlehačky a ručním šlehačem rozšleháme. Přisypeme moučkový cukr a 2 zakysané smetany a vše rozšleháme.

  4. Každou placku nejprve potřeme krémem a posypeme nastrouhaným perníkem. Takto na sebe naskládáme všechny placky. Krémem potřeme i horní stranu a boky medovníku a také posypeme. Dort zabalíme do potravinové folie a necháme ho v chladu 24 hodin odležet.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!