Med z květů lípy

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

1/2 kg lipových květů (sušené nebo čerstvé)
4 kávové lžičky kyseliny citronové
2,5 kg cukru
4 litry vody

Postup přípravy receptu

  1. Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí.

  2. Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!