Masozeleninová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 cibule
- 1 velká mrkev
- 1 petržel
- 1 brambora
- sůl
- kosti z vykostěného kuřete
- olej
- zavářka nebo kapání (vejce, hl. mouka a voda)
Postup Masozeleninová polévka
Postup přípravy receptu
-
Ve větším hrnci na oleji necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibulku.
Potom přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel a necháme restovat spolu s cibulkou. Zalijeme vodou, vložíme kosti.
Necháme vařit necelou hodinu, pak vyjmeme uvařené kosti, přidáme na kostičky nakrájenou bramboru, necháme projít varem a nakonec vsypeme zavářku nebo já dneska udělala kapání a podle chuti dosolíme.
Maso z kostí obereme, nakrájíme na malé kousky, vrátíme do polévky a úplně nakonec ozdobíme nasekanými bylinkami.