Masová sekaná v tukové bláně
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa mix vepřovo-hovězí
- 2 celá vejce
- koření na mletá masa
- 1 lžička mleté papriky
- 3 stroužky česneku
- vepřová tuková blána (bránice)
- majoránka
- pepř
Postup Masová sekaná v tukové bláně
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme se všemi surovinami a řádně propracujeme v celistvou hmotu.
Vytvoříme tzv. šišku a obalíme vepřovou tukovou blánou.
Pečeme bez podlévání cca 45 minut. Podáváme s okurkou a chlebem. Sekaná je zcela bez obsaženého pečiva (rohlíků nebo strouhanky - proto v názvu masová)