Mandlový koláč s malinami a amarretkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 170 g másla
- 150 g třtinového hnědého cukru
- 3 vejce
- 140 g hladké mouky
- 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
- 100 g neoloupaných mletých mandlí
- 6 lžic likéru amaretto
- 100 g mandlových sušenek amarettek
- 150 - 200 g malin
Postup Mandlový koláč s malinami a amarretkami
Postup přípravy receptu
-
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, pak postupně zašleháme vejce a mouku. Do vyšlehané hmoty vmícháme nastrouhané mandle, polovinu amaretta, zbytek si odložíme a mouku smíchanou s kypřícím práškem.
Do formy o průměru 20 cm, kterou jsme vyložili pečícím papírem nandáme polovinu těsta, na těsto rozdělíme polovinu malin a nadrobíme polovinu mandlových amarettek.
Pak opatrně rozetřeme zbytek těsta, na něj dáme zbytek malin a nadrobíme druhou polovinu sušenek. Sušenky pokapeme odloženým amarettem.
Koláč pečeme při 180 °C asi 50 - 55 minut.
Před podáváním necháme dobře vychladit. Koláč je pěkně vláčný.