Mandlové loupáky

Recepty, Moučníky

Suroviny

500 g hladké mouky + na poprášení válu
50 g cukru krupice
7 g soli
1 kypřící prášek
1 vajíčko do těsta
1 vajíčko na potření loupáků
70 g oleje
100 g másla
50 g rozinek
plátky mandlí na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Prvních 7 ingrediencí smícháme se 150-160 ml vody a vytvoříme kompaktní těsto.

  2. Necháme chvíli odpočinout, pak rozválíme a nakrájíme na ně máslo a posypeme hrozinkami. Obojí opět zapracujeme do těsta.

  3. Těsto opět rozválíme, nakrájíme na čtverce, ty přepůlíme na trojúhelníčky a od nejširší strany smotáme do rohlíčků.

  4. Potřeme vajíčkem, posypeme mandlemi a dáme péct do vyhřáté trouby na 15-16 minut při teplotě 160-170°C.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!