Máminy škvarkové placky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 350 g hladké mouky
- 200 g mletých škvarků
- 20 g droždí
- 2 žloutky
- 2 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- 1 lžička cukru
- 100 ml mléka
- 1 vejce na pomazaní
- kmín
Postup Máminy škvarkové placky
Postup přípravy receptu
-
Z cukru, droždí a vlažného mléka nechame vzejít kvásek.
Mouku smíchame se škvarky, vejci, tukem, osolíme a opepříme podle chutí, přidame kvásek a zadelame těsto.
Z těch tvořime bochanky pokladame na plech vyložení pečicím papírem pomažeme je rozslehanym vejcem posypeme kmínem a nechame hodinu vykynout.
Pečeme asi 20 minut ve vyhrate troubě.