Malé housky nebo rohlíčky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 250 ml mléko
- 1 vejce
- 60 g másla (rozpuštěné a vychladlé)
- 1,5 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 500 g polohrubé mouky
- 30 g droždí
- Bílek na potření
- kmín
- sůl
- mák
- ..na posyp
Postup Malé housky nebo rohlíčky
Postup přípravy receptu
-
Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.
Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.
Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).
Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.