Makové koláčky s marmeládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 250 g Hery
- 350 g hladké mouky
- 50 g mletého máku
- 140 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- citronová kůra
- 1 vanilkový cukr
- trochu mléka
- Navrch:
- rybízová marmeláda (nebo jiná pikantní)
- trochu rumu
- trochu rumového aroma
- oříšky nebo mandličky na posyp
Postup Makové koláčky s marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme suroviny na těsto (kromě mléka). Zpracujeme a pokud nám nejde spojit, přilijeme dle potřeby mléko. Vypracujeme těsto. Kousek z něho ukrojíme a vyválíme housenku (jako na knedlíky) a ukrojíme malé části. Z nich vytvoříme kuličky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a uprostřed promáčkneme. Vzniknou nám takové koláčky s důlkem uvnitř.
Takto hotové koláčky dáme péci do předehřáté trouby.
Necháme je vychladnout a poté do důlku dáváme marmeládu umíchanou s rumem nebo rumovým aroma. Nejlépe chutnají den odleželé.