Listový závin se sezamovými semínky, s klobáskou a zelím

Recepty, Ostatní

Suroviny

1 chlazené listové těsto - 500 g
1 vejce na potření
200 g miniklobásek (bílé, norimberské)
4 PL okapaného kysaného zelí
bylinkové pesto (libečkové) na potření těsta
drcený kmín
sezamová semínka na posypání
hladká mouka na vál

Postup přípravy receptu

  1. Na vále, posypaném hladkou moukou, rozválíme listové těsto. Těsto potřeme bylinkovým pestem a na střed těsta navršíme miniklobásky, které rozřízneme podélně a řezem dolů je položíme na těsto. Posypeme okapaným zelím. Zavineme a okraje těsta zahneme dospodu.

  2. Přeneseme na plech, který jsme potřeli studenou vodou. Závin potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě. Nejdříve pečeme závin, přikrytý alobalem na cca dobu 5 - 7 minut a dál pak závin dopečeme bez alobalu. Pečeme dozlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!