Listový závin s pestem a zeleninou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Na 1 závin:
- 200 g listového těsta
- 2-3 lžíce bazalkového pesta
- 150 g lesních hub
- 50 g cukety
- 50 g mrkve
- 50 g sýra kaškaval
- celozrnná mouka na podsypání
Postup Listový závin s pestem a zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Vál posypeme celozrnnou moukou (je lepší než bílá, těsto je pak křupavější, tmavší a chutná zajímavěji) a rozválíme na něm listové těsto.
Potřeme 2-3 lžícemi pesta a naskládáme na něj houby nakrájené na plátky. Nastrouháme polovinu sýra, poté mrkev a cuketu. Nakonec nastrouháme druhou polovinu sýra a můžeme ještě ozdobit troškou pesta.
Závin zatočíme a pečeme v troubě do zlaté barvy asi 20-30 minut.