Linecký koláč s tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 250 g másla
- 100 g cukru moučky
- 2 vanilkové cukry
- 2 vejce
- Náplň:
- 1 citron
- 500 g tvarohu
- 3 vejce
- 300 g cukru krupice
- 500 g rebarbory
Postup Linecký koláč s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin na těsto na vále vypracovat těsto a nechat 30 minut v chladu odpočinout.
Tvaroh utřít s vejci a 280 g cukru na hladký krém. dochutit citronovou kůrou a šťávou. Pokud je tvaroh moc řídký, přidat trochu vanilkového pudingu.
Rebarboru nakrájet na malé kousky a v malém množství vody a zbývajícím cukru podusit asi 3 minuty.
Těsto rozválet o něco více než je plech, aby byly okraje.
Plech vyložit těstem a dno propíchat vidličkou a vytvořit okraj.
Potřít krémem, poklást rebarborou.
Péct při 170 stupních asi 35 minut.
Po vychladnutí pocukrovat.