Limetková panna cotta s borůvkami

Recepty, Moučníky

Suroviny

500 ml smetany
6 plátků želatiny
100 g cukru
kůra z 1 limetky
Omáčka:
hrnek borůvek (i mražených)
šťáva z 1 limetky
cukr dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Želatinu namočíme do studené vody. Smetanu s cukrem a kůrou necháme přejít varem, odstavíme a do horké rozmícháme namočenou vymačkanou želatinu. Částečně zchladlou hmotu lijeme do silikonových formiček nebo do pohárů a necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.

  2. Borůvky svaříme s cukrem a do zchladlého vmícháme šťávu z limetky.

  3. Panna cottu vyklopíme z formiček nebo necháme v pohárech a zalijeme zchladlou omáčkou. Můžeme dozdobit čokoládou a snítkou máty nebo meduňky. Borůvky jsem měla v mrazáku už jen kanadské, takže ta barva není úplně ono.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!