Lilek jako houby (Melanzane a funghetto)

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

lilek
1-2 stroužky česneku
sůl
špetka mletého pepře
dobrý olej
chilli
(máta)

Postup přípravy receptu

  1. Omytý, neloupaný lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a asi 30-60 minut necháme vypotit.

  2. Pak opláchneme vodou, osušíme a nakrájíme na kostičky, které osmažíme na oleji do tmavší barvy.

  3. Chvíli před koncem přidáme pepř, česnek a pokrájené chilli a dosmažíme. (Měla jsem doma jen sušené chilli, smažila jsem s lilkem téměř od začátku).

  4. Podáváme s chlebem nebo bílým pečivem. Je to pikantní úprava lilku a je jen na vás, na kolik chilli si troufnete.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!