Likvidační polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- minitekvičky do 10 cm
- fazuľky aj už tvoriace sa fazule,
- zvyšky paradajok
- minipapričky
- piadimužíkove zemiačky
- 1 lyžica mletej červenej papriky
- olej
- 1 cibuľa
- soľ
- petržlenová alebo zelerová vňať
Postup Likvidační polévka
Postup přípravy receptu
-
Zemiačky uvaríme v šupke, ošúpeme (nenadávame !) a narežeme na kolieska.
Fazuľky narežeme, suchšiu fazuľu vylúpeme, tekvičky, papričky a ostatnú zeleninu narežeme na menšie kúsky.
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku a narezanú zeleninu (okrem paradajok), osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
Potom vložíme na kocky narezané paradajky a zemiaky a dolejeme potrebné množstvo vody (polievka má byť hustá). Necháme spolu 10min povariť.
Nakoniec vložíme nasekanú vňať.