Lečo z Bezděkova
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g rajčat
- 500 g paprik
- 300 g gothaje
- 6 vajec
- sůl
- pepř
- piri-piri (koření)
- olej
Postup Lečo z Bezděkova
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme salám na kostičky, na špetku oleje necháme chvíli opéct, z paprik vydlabeme vnitřek a nakrájíme také na kostičky. Přidáme k salámu, necháme změknout a nakonec přidáme nakrájíme rajčata. Do hrnce k salámu, paprikám a rajčatům přidáme koření (sůl, pepř a piri-piri).
V hrnci dusíme asi 15 minut, až se vyvaří voda ze zeleniny. Rozšleháme v hrnku vejce, přidáme do hrnce se zeleninou a necháme ztuhnout.
Podáváme s chlebem.