Lahodné sýrové makaróny
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 400 g (3/4 sáčku) makarónů
- 100 g nivy
- 100 g tvrdého sýra (dle naší chutě, dala jsem Eidam)
- 2 tvarůžky
- 100 g měkkého salámu (dala jsem gothaj)
- 1 smetanový sýr Delicato extra(je na fotce)
- 1 smetana ke šlehání
- 1 větší cibule
- kus pórku i zelená část
- olivový olej
- kousek másla
- 3 stroužky česneku
- 1 brokolice (menší stačí)
- pepř
- sůl (nesolila jsem slané sýry úplně stačily)
Postup Lahodné sýrové makaróny
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si brokolici a makaróny al dente, necháme okapat a zamícháme s máslem.
Cibuli, česnek a pórek nakrájíme a na oleji osmažíme do zlatova.
V hrnečku přivedeme do varu šlehačku a v ní rozpustíme sýry-krom tvarůžků! a nastrouháme k nim salám, aby se prohřál.
Do velké mísy dáme okapané makaróny, k nim přidáme osmaženou cibulku s česnekem a pórkem, ještě přilijeme rozpuštěné sýry a uvařenou, nasekanou brokolici, opepříme.
Všechno pěkně promícháme, dáme do vymazané mísy, urovnáme, navrch posypeme nakrájenými tvarůžky nadrobno a dáme na 15-20 minut zapéct, aby se tvarůžky rozpustily a vše se trochu zapeklo.