Lahodné kostky dr. Oekter

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
4 vejce
100 g hladké mouky
100 g cukru
1 balíček vanilínového cukru
1/2 prášku do pečiva
1 polévková lžíce kakaa
1 kávová lžička instantní kávy
Sušenková náplň:
100 g čokolády na vaření
1 balení BeBe sušenek nebo máslových sušenek
Smetanová náplň:
2 smetany na šlehání
400 g bílého jogurtu
1 balíček ztužovače na šlehačku
80 g cukru
1 balíček Želatinového ztužovače Dr. Oetker
100 ml vlažné vody
kakao na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Vejce s cukrem a vanilínovým cukrem vyšleháme do pěny.

  2. Smícháme mouku, kypřící prášek, kakao, kávu a jemně vmícháme do vaječné směsi.

  3. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 minut, dle trouby.

  4. Na sušenkovou náplň rozpustíme čokoládovou polevu v páře nebo v mikrovlnce. Sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku rozdrtíme. Rozpuštěnou polevu smícháme se sušenkami a rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.

  5. Šlehačky se ztužovačem ušleháme dotuha. Jogurt smícháme s cukrem.

  6. Želatinový ztužovač připravíme dle návodu a vmícháme do jogurtu, poté vmícháme šlehačku.

  7. Směs natřeme na sušenkovou náplň.

  8. Na závěr moučník posypeme kakaem.

  9. Dáme do lednice ztuhnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!