Květákovo-brokolicová polévka s pohankou
Recepty, Polévky
Suroviny
- ½ květáku
- ½ brokolice
- 1 cibule
- 1 hrst pohanky
- 1-2 brambory
- sůl
- asi 1 cm kousek zázvoru
- 1 lžíce kurkumy
- olej
- petrželová nať
Postup Květákovo-brokolicová polévka s pohankou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme kurkumu, ružičky karfiolu a brokolice, na kocky nakrájaný zemiak, najemno nastrúhaný zázvor, zalejeme vodou, osolíme a varíme domäkka.
Polievku odstavíme, vsypeme do nej pohánku a zakrytú necháme stáť 30 minút.
Potom podávame a v tanieri posypeme sekanou vňaťou.