Květáková polévka podle Jitky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 květáku
- 2 větší brambory
- 1 mrkev
- 4 stroužky česneku
- 3 vejce
- kousek máslo
- petrželová nať (svazek)
- hrst nasekaného kopru
- vegeta
- sůl
- kmín
Postup Květáková polévka podle Jitky
Postup přípravy receptu
-
Do 2 l vody dáme přiměřené množství vegety a nití svázanou petrželovou nať.
Přidáme kmín, na kostky nakrájené brambory, na dlouhé proužky nakrájenou mrkev a na malé růžičky rozkrájený květák.
Vaříme do měkka.
Vlejeme rozšlehaná vejce, přidáme nasekaný kopr a prolisovaný česnek. Povaříme, ochutnáme a dosolíme.
Na závěr přidáme 3 plátky másla.