Kuskusový salát s balkánským sýrem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 1 hrnek kuskusu
- 2 jarní cibulky
- asi 12 třešňových rajčátek
- asi 12 sušených rajčat
- 2 lžíce černých oliv
- 1 lžíce kapar
- 1 lžíce olivového oleje
- lístky bazalky
- sůl
- pepř
- 80 g balkánského sýra
Postup Kuskusový salát s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Kuskus připravíme podle návodu na obalu.
Do hotového ještě teplého kuskusu vmícháme jarní cibulky pokrájené na kolečka, přepůlená rajčátka, sušená rajčata nakrájená na proužky, olivy nakrájené na kolečka a kapary. Salát opepříme, lehounce osolíme, vmícháme lžíci oleje, nakrájené lístky bazalky a polovinu nadrobeného sýra. Zbytek sýra nasypeme na salát. Před podáváním necháme salát vychladnout a chvilku odležet.