Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Recepty, PolévkySuroviny
- 400 g kuřecího masa s kostí
- sůl
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 100 g hrášku
- pepř černý
- 1 vejce
- 50 g mletých ořechů
- 2 lžice polohrubé mouky
Postup Kuřecí vývar s ořechovými nudlemi
Postup přípravy receptu
-
Mäso varíme so soľou, cibuľou a korením, kým mäso nie je mäkké.
Potom polievku scedíme, mäso narežeme na kocky a spolu s mrkvou narezanou na kolieska vložíme do vývaru. Vložíme hrášok a varíme 10 minút. Ak je potrebné, polievku dochutíme.
Vajce rozšľaháme so štipkou soli, pridáme orechy a mierne zahustíme múkou. Z vaječnej zmesi upečieme na panvici placku z oboch strán.
Upečenú placku pevne zrolujeme a narežeme roládky asi 1 cm široké. Roládky vkladáme do polievky až na tanieri.